Polenta Frita com Queijo Coalho Renata

Modo de preparo da polenta:

Numa panela misture o Flocão, o tempero, a água e o azeite. Mexa bem. Deixe descansar por 10 minutos. Depois, leve ao fogo mexendo sempre. Quando começar e ferver e soltar bolhas, abaixe o fogo e continue mexendo até desgrudar do fundo da panela.

Coloque numa forma untada com a manteiga e espere esfriar.

Depois de frio corte na espessura do queijo coalho.

Coloque o queijo coalho por cima para servir de medida e corte em fatias mais ou menos iguais. Prenda o queijo e a polenta com palitos, espetando o palito com a polenta por cima. Frite em óleo quente e em fogo médio.

Depois de fritos, salpique tempero.