Peixe à Macau
Nora
Informações da receita
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Aprendi a receita com a professora Glaucia
Como fazer
Desossar a tainha, temperar com sal e limão, reservar. Fazer um vinagrete.
Com um fouet (batedor) bater o óleo e vinagre.
Colocar a cebola, alho, salsinha, sal e a pimenta.
Acrescentar farinha de mandioca fazendo uma pasta.
Rechear o peixe e costurar.
Levar ao forno quente por mais ou menos 30 minutos.
Informações adicionais
Sirva acompanhado de arroz branco e purê de batatas.
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