Hambúrguer do Hick’s Burger e Hot Dog
Renato Augusto
Informações da receita
- 1 porções
- 0 favoritaram
- 60g de costela moída
- 40g de fraldinha moída
- noz moscada fresco
- Tomilho e Sal
Como fazer
Junte as 2 carnes
A gordura de ambas a carnes dará a liga
Rale o noz moscada e unte na carne em bola
Coloque na frigideira bem quente para não cozinhar a carne
Na primeira virada coloque o ramo de tomilho para dar uma pequena defumada
Finalize com sal a gosto apenas na hora de servir.
Informações adicionais
Para realçar o sabor utilize pão de brioche.
Não tem necessidade de manteiga ou outro tipo de óleo para fritura.
O que você achou?
