Falsa Mil Folhas do Mais Você

Numa frigideira com bastante óleo coloque 12 fatias de massa pronta para pastel cortadas em retângulos (4 cm de largura) e furadas com um garfo e frite até dourar.

Retire e deixe escorrer em papel absorvente.

Reserve.

Numa panela coloque 300 ml de leite, 125 g de leite condensado, 100 g de farinha láctea e 5 gemas e leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar (+/-5 minutos).

Retire do fogo e com o auxílio de um batedor, bata bem até a mistura engrossar e formar um creme.

Coloque este creme num saco de confeiteiro.

Em 4 pratos individuais faça 3 camadas alternadas de fatias de massa de pastel frita (reservada acima) e creme e termine com uma fatia de massa de pastel.

Polvilhe açúcar de confeiteiro a gosto e sirva em seguida.

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Receita exibida no programa Mais Você em 13/04/09