Bolo de Pupunha

Informações da receita

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Bolos e tortas Bolos

2 copos de pupunha cozida e amassada,
2 copos de leite de coco ou leite comum,
5 ovos
1 cl (sopa) de manteiga ou margarina,
2 cls de açúcar,
2 cls (sopa) de farinha de trigo,
1 pitada de sal.

Como fazer

Coloque a pupunha e o leite no liquidificador e bata durante 5 minutos

Coloque em uma tigela a manteiga, o açúcar e as gemas, batendo bem

Misture todos os ingredientes, acrescentando o trigo e as claras em neve

Coloque a massa em uma forma untada com manteiga e leve ao forno durante 30 minutos